India

Hetkookboek ‘India, land van 1001 smaken’ is een weerspiegeling van allesmaken en geuren die dit kleurrijke land te bieden heeft. De keuken vanIndia is namelijk onuitputtelijk veelzijdig. Het is een keuken van allewindstreken, met uitersten en verschillen waarachter geloof enlevenswijsheden schuilgaan. Want in India gaan voeding enspiritualiteit hand in hand.
De Indiase keuken kent echter ééngrote gemene deler: het gebruik van kruiden en specerijen. Een snufjemeer of minder kan een gerecht een totaal andere smaak geven. Derecepten in dit boek zijn een kennismaking met al die diverse geuren ensmaken, verpakt in chutneys en curry’s, raita's en dal-gerechten.Tijdens het koken ontdekt u de magie van het kruiden mengen en raakt uongetwijfeld in de ban van deze exotische keuken.

Titel India, Keuken van 1001 smaken
ISBN 975-90-8724-006-6
Auteur Simone de Clercq
Prijs € 14,95
Uitvoering softcover
Omvang 180 blz.
Illustraties geheel in kleur
Formaat 210 x 210 mm
NUR 440

Misschien ook iets voor u:

Proef Spanje 16.95 Bestellen

Proef Italië 16.95 Bestellen

Grenzeloos Genieten 14.95 Bestellen

De echte smaak van Indonesië 22.95 Bestellen